17 - 08 - 2019

Вино из малины

 

Из малины лучше делать крепкое и сладкое вино. Все малиновые вина напоминают наливку. Поэтому малиновый сок лучше использовать, смешивая с другими соками, менее ароматными, но подходящих по цвету.

Ягоды раздавливают прессованием, сок из мезги малины отжимается легко и полностью. После первого отжима можно добавить воду, и сок второго отжима уже смешать с соками других плодов или ягод.

При брожении надо избегать излишнее соприкосновение с воздухом. Далее вино готовится обычным способом.

 

Отзывы и обсуждение: Вино из малины

Пока никто ничего не написал. Вы можете стать первым!



Рекомендуем
Тоже интересно